Heimabökuð mjólkurbrauð úr ferskum súr. 
 
Aldagömul japönsk aðferð í bland við evrópskar hefðir þar sem mjólkurbúðing er blandað saman við kartöflur, hveiti og ferskan súr. Brauðin innihalda engan unninn sykur eða gerviefni.
 
Brauðin eru bökuð daglega og pantanir má sækja eftir kl. 14 næsta virka dag og kl. 17 laugardaga og sunnudaga. 
 
Innihald: Ítalskt hveiti, kartöflur, egg, mjólk, íslenskt smjör, sjávarsalt og hunang.