Bakaríið

Einn af stóru þáttunum í okkar matargerð er baksturinn. Öll okkar brauð eru bökuð á staðnum og hefjast allir dagar í bakaríinu. 

​

Við lögum ýmiskonar deig fyrir brauðin okkar og er samsetning misjöfn. Þó eiga þau öll sameiginlegt að bakast við 280°C á heitum steininum.